Jednoduchý test s vodou vám pomůže rozlišit dobrou kávu od falešné a vybrat si jen opravdu kvalitní produkt.
Jak doma zkontrolovat kvalitu kávy / Koláž My, foto: pixabay.com
Dozvíte se:
- Jak rozeznat pravou kávu od falešné
- Jak si uvědomit, že je vaše káva opravdu dobrá
Káva je oblíbeným nápojem milionů lidí. Na pultech obchodů však bohužel můžete najít padělky, které nejen kazí chuť, ale mohou být i zdraví škodlivé. Proto je důležité vědět, jak si doma jednoduchým způsobem ověřit kvalitu kávy.
Testování kávy studenou vodou
Jednou z nejdostupnějších a nejúčinnějších metod je test studenou vodou. Nevyžaduje žádné speciální přístroje, pouze sklenici a trochu kávy.
Zrnková káva
Chcete-li zjistit, zda jsou vaše kávová zrna kvalitní, vhoďte několik zrn do sklenice se studenou vodou a jemně promíchejte. Pravá káva nezmění barvu vody a nevytvoří usazeninu. Pokud se tekutina zakalí nebo se v ní objeví nečistoty, jedná se o padělek.
Mletá káva
Chcete vědět, jak poznat, zda je mletá káva dobrá? Přidejte špetku do studené vody. Kvalitní výrobek vodu zabarví jen nepatrně a dodá jí hnědavý nádech. Pokud se objeví sraženina, je to signál, že byla přidána čekanka nebo škrob. Voda, která je příliš tmavá, je alarmujícím znamením: takovou kávu raději nepijte.
Rozpustná káva
Mnoho lidí se zajímá o to, jak rozeznat kvalitní kávu od falešné v instantní formě. Za tímto účelem rozpusťte několik granulí ve studené vodě. Pravá káva se rychle rozpustí bez usazenin a nevytvoří hrudky. Pokud se granule slepí nebo zanechají usazeninu, jedná se o výrobek pochybné kvality.
Podívejte se na video o tom, jak vybrat kvalitní kávu:
Jak vybrat šálek na kávu?
Odborníci tvrdí, že pro domácí použití se doporučuje zásobit se šálky o objemu 150-220 ml – jedná se o univerzální typ nádobí. Obecně platí, že nádoby byste měli vybírat podle kategorie kávy a způsobu její přípravy. Pokud rádi připravujete různé druhy nápojů pro hosty nebo členy rodiny, rozumným řešením je zakoupení speciálních sad. Hlavní je, aby hrnek na kávu zdůrazňoval její přednosti a udržoval správnou teplotu.
Pokud si všimnete chyby, zvýrazněte potřebný text a stisknutím kláves Ctrl+Enter informujte redakci.
